Sopas y Guisos

Sopa deshidratada de vegetales casera

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  • Cómo Utilizarla a Nuestro Favor:
  • La sopa deshidratada, más allá de ser una forma práctica de alimentarse, puede ser un recurso valioso en varias situaciones:
  • Alimentación Práctica en Emergencias:
  • En momentos de desastres naturales o situaciones de emergencia, donde la comida puede escasear, tener sopas deshidratadas preparadas en tu despensa puede ser una fuente confiable y rápida de alimento.
  • Comida para Viajes y Excursiones:
  • Cuando estás en movimiento o explorando la naturaleza, las sopas deshidratadas son ligeras, fáciles de transportar y pueden proporcionar una comida nutritiva sin necesidad de cargar mucho peso.
  • Complemento Nutricional para una Dieta Equilibrada:
  • Para aquellos con horarios ocupados o estilos de vida activos, las sopas deshidratadas pueden ser una manera conveniente de obtener nutrientes esenciales y calmar el hambre de forma saludable y sabrosa.
  • Opción de Comida de Respaldo:
  • Tener sopas deshidratadas disponibles en casa puede servir como una opción de comida rápida en esos días ocupados en los que no tienes tiempo para preparar una comida desde cero.
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Como hacer sopa deshidratada casera : Fácil y práctico

Como hacer sopa deshidratada casera : Fácil y práctico

esther-rahel
En nuestro ajetreado mundo moderno, encontrar la armonía entre una alimentación saludable y un estilo de vida activo puede parecer un desafío. Pero aquí está la buena noticia: ¡la solución está al alcance de tu mano! Hoy, te presento una receta que no solo redefine la forma en que percibimos la sopa, sino que también se convierte en un aliado infalible en momentos de necesidad. Imagina la posibilidad de disfrutar de una sopa reconfortante y nutritiva en cualquier lugar, en cualquier momento, solo con un toque de agua caliente. Sí, estamos hablando de una "Sopa Deshidratada Casera", una creación culinaria que marcará un antes y un después en tu experiencia gastronómica. Este ingenioso concepto, a caballo entre la tradición y la innovación, toma la esencia reconfortante de la sopa casera y la convierte en una forma fácilmente portable y deliciosa de alimentarse. Así que te guío a través de esta receta para crear tu propia sopa deshidratada, una opción de comida reconfortante, nutritiva y lista para satisfacer. Así que te invito a usar mi receta de "Sopa Deshidratada Casera": tu próximo pasaporte hacia la comodidad alimentaria sin sufrir la calidad nutricional.
prep time
30 min
cooking time
15 min
servings
4
total time
2 horas para tener la mezcla deshidratada lista y 10-15 minutos adicionales para la rehidratación antes de consumirla.

Equipment

  • Tablas de Cortar

  • Cuchillos de Cocina

  • Cuchillos afilados para cortar y picar verduras

  • Bandeja para Deshidratar Horno

  • Una bandeja para deshidratar si cuentas con un deshidratador alimentario o, en su defecto, una bandeja para hornear si optas por deshidratar en el horno.

  • Recipiente Grande para Mezclar

  • Un tazón grande para mezclar

  • Bolsas o Frascos de Almacenamiento

  • Para guardar la sopa deshidratada una vez preparada.

  • Cacerola o Tetera

  • Para calentar agua y rehidratar la sopa cuando vayas a consumirla

  • Espátula o Cuchara

  • Bolsas de Congelación (opcional)

  • Cronómetro o Reloj

  • Báscula (opcional)

Ingredients

  • Verduras frescas (zanahoria, cebolla, apio, puerro, espinacas, etc.)

  • Caldo de verduras o pollo (puedes hacerlo con caldo líquido o en polvo)

  • Hierbas y especias al gusto (tomillo, orégano, pimienta, etc.)

  • Sal al gusto

  • Opcional: proteínas deshidratadas (pollo deshidratado, tofu deshidratado, etc.)

Instructions

1

Preparación de Verduras

Lava, pela y corta las verduras en trozos pequeños. Es importante que las verduras estén completamente secas antes de deshidratarlas.
2

Deshidratación de Verduras

Extiende las verduras en una bandeja para deshidratar o en una bandeja para horno a baja temperatura (alrededor de 60-70°C o 140-160°F) hasta que estén completamente deshidratadas y crujientes.
3

Prepara el Caldo

Si usas caldo líquido hecho con anterioridad, como por ejemplo, cocinaste zanahorias, brócoli o cualquier otra mezcla de verduras, asegúrate de tener la cantidad necesaria.
4

Mezcla las Verduras con el Caldo

En un tazón grande, mezcla las verduras deshidratadas, la pasta o fideos, las especias, las hierbas secas, la sal y la pimienta. Agrega las proteínas deshidratadas si decides incluirlas.
5

Prepara la pasta o el arroz

Cocina la pasta o el arroz por separado en agua siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y enjuaga bajo agua fría.
6

Empaque

Coloca la mezcla en bolsas de almacenamiento herméticas o frascos herméticos. Asegúrate de exprimir todo el aire antes de sellarlos.
7

Almacenamiento

Guarda las bolsas o frascos en un lugar fresco, oscuro y seco hasta que estés listo para usarlas.
8

Para preparar la sopa - Colocación en Agua Caliente

Vierte la mezcla de sopa en un tazón y agrega agua caliente. La cantidad de agua variará según tu preferencia de espesor para la sopa.
9

Deja Reposar

Deja reposar la mezcla en agua caliente durante unos minutos para que los ingredientes se rehidraten y la sopa esté lista para servir.

Notes

TIPS DE USO: Esta sopa deshidratada es ideal para llevar en viajes, acampadas o como parte de un kit de emergencia. ¡Personaliza los ingredientes y especias según tu gusto! Para un almacenamiento seguro: Una vez abierta la bolsa o frasco, cierra bien el empaque hermético y guárdalo en un lugar fresco y seco para preservar la calidad de la sopa restante. Estos tips te ayudarán a sacar el máximo provecho de tu sopa deshidratada, garantizando una experiencia culinaria deliciosa y satisfactoria.
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Hola Soy Esther, periodista, maestra, creadora de contenidos. Especializada en el mundo de la cocina kosher, cocina saludable, repostería saludable, nutrición, estilismo de mesa. Ha realizado especializaciones en el mundo de la etiqueta de mesa, modales, protocolo. Desde la parte más personal, Soy espiritual, ama los viajes, los idiomas, cultura, historia, tradiciones del mundo sefaradí, cocinar, decoración, leer y le gusta actualizarse en conocimientos para estar a la vanguardia.
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