- Un pan rústico, casero, con un sabor intenso, que dura aproximadamente más de una semana dentro de una bolsa de tela y que te sirve para preparar deliciosos y saludables sandwiches .
Siempre me ha gustado comer, aquel pancito de centeno y acompañarlo con un dip de aguacate, con vegetales como tomate, rúcula o con lo que estuviese a mi alcance en el momento y este pan sin gluten de levadura lo imita bastante bien.
¿Cómo se come el pan de levadura?
Este pan alemán ha estado acompañándome desde mis tiempos de universidad, cuando me tocaba estar en clases desde la mañana hasta muy tarde y muchas veces me lo llevaba preparado en forma de sandwich, ya que con el paso del tiempo tuve que dejar de comer muchos alimentos por el tema del gluten, debido a que mi hijo por alergias alimentarias tuvo que dejar de comer y por ende muchas cosas en la alacena de mi cocina cambiaron.
¿Cúal es el pan más fácil de hacer?
Hoy por hoy tengo ya probadas muchas recetas de pan, pero no todas son realmente fáciles de seguir y a veces tampoco te dan los resultados anhelados, así que esta receta de pan que les quiero compartir imita un tanto a la receta de pan de centeno estilo alemán y el resultado es excelente.
Ingredientes para hacer pan casero
Tan solo necesitas proveerte de unos cuantos tipos de harina sin gluten que provienen de: trigo sarraceno, avena sin gluten, linaza, arroz integral y harina de castañas, pero si algunas de estas no las encuentras te dejo escrito los reemplazos. Los demás ingredientes te van a sorprender por los fáciles de conseguir.
¿Cómo se hace el pan paso a paso?
Aquí te presento una receta versión fácil, rápida y sobre todo muy sana, ya que no lleva absolutamente nada de aceite. Si quieres usar los mismos ingredientes que yo, aquí te adjunto las marcas que he usado y te quedará de maravilla. A tu familia le darás alegría, acompañado de sabor y sobre todo de salud.
También si deseas realizar otro tipo pan haz click en el link de abajo:
Mira esta Receta El Pan Baguette Sin Gluten
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