- Mermelada de naranjas orgánicas hecha a base de naranjas y azúcar mascabado orgánico. Saludable, exquisita y perfecta para tus desayunos, rellenos en repostería, salsas dulces para platos salados.
Mermelada de naranjas orgánicas
La naranja, una fruta que se cosecha en la temporada de invierno en los países del mediterráneo y que contiene muchas propiedades vitamínicas. Es un poderoso antioxidante debido a su gran contenido de Vitamina C. Esto favorece la cicatrización de heridas y refuerza el sistema inmunológico del organismo, además contiene calcio, magnesio, betacaroteno, ácido fólico, fósforo, potasio, cobre, zinc, crítico y otros ácidos.
Hace unos días mi amiga María me envió a casa una canasta de naranjas orgánicas de su huerto y yo me puse feliz, ya que lo primero que pensé fue en cocinar una mermelada de naranjas para consumirla en el desayuno, las tardes de merienda etc.
Lo importante de consumir frutas y verduras es que también tomemos conciencia que deben ser orgánicas sin ser siquiera fumigadas por químicos, lo cual es perjudicial para nuestra salud.
Para usar entonces la buena fruta en nuestra cocina natural, debemos estar seguros de que usaremos una fruta orgánica de campo, recogida directamente de las huertas, los campos, los jardines o también de agricultores pequeños locales que las venden directamente en el momento de la cosecha.
¿Dónde comprar una buena mermelada de naranja?
Directamente, comprar una buena mermelada en general y de naranja en particular, en un supermercado común no creo sea la mejor idea, por lo menos no si lo que queremos es una mermelada de origen orgánico 100% y de calidad superior, si es que en realidad eres una persona que valora la calidad de tus alimentos.
Entonces, si buscas algo superior en calidad habría dos opciones: Comprarla en una tienda especial donde todo es certificado como orgánico, kosher y 100% natural o tu misma sigues esta receta y la empiezas a hacer 🙂
¿Qué beneficios me trae comer la mermelada de naranja y que lleva la cáscara?
La mermelada casera de naranja, que incluye la cáscara, puede ofrecer varios beneficios. La naranja aporta vitamina C, antioxidantes y fibra, mientras que la cáscara añade fibra adicional, fitonutrientes y un sabor cítrico distintivo. Esta combinación puede mejorar la salud digestiva, fortalecer el sistema inmunológico, proporcionar energía sostenida y reducir desperdicios alimentarios.
Después de ahondar un poco en esta deliciosa fruta cítrica vamos a la receta que seguro la vas a disfrutar muchísimo y que te servirá como complemento incluso para otras recetas, sea de repostería o incluso en recetas saladas como parta de un adobo para carnes o simulaciones de carnes veganas como en el uso de tofu.
¡Vamos a la receta!
