Mi filosofía

E
ste es un rincón para compartir recetas saludables adaptadas al kashrut: veganas, otras con carne, sin gluten, otras con gluten, postres saludables, sin usar el azúcar refinado, todo hecho con mucho cariño, dedicación, investigación, preparándome con conocimientos para impartirte lo que conozco, lo que sé y además quiero llevarte una comida que te haga feliz, que te sume a tu salud, todo con equilibrio, sin caer en dietas rigurosas, pero todas las recetas llevan algo en común, el cuidado de un kashrut (estilo de alimentación judía) que sirve para llevar a nuestro espíritu a la influencia de bienestar, elevándolo.

 

Mi intención también es facilitarte la vida para que puedas disfrutar de comidas deliciosas que te ayudarán a mantenerte con buena salud y que podrás cocinar en poco tiempo.

 

Las recetas son variadas, y no se basan solo en la cocina tradicional judía que de por si es muy amplia, sino que también adapto muchas recetas de diferentes países y culturas para variar nuestro recetario.

Todas las fotografías de mis recetas  y su estética culinaria son realizadas por propia autoría.
El lema central  de Historias de Cocina  es “Porque lo Kosher nutre nuestra alma y lo saludable nutre a nuestro cuerpo”

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