Salsa de queso Cheddar vegano

Feb 27, 2023febrero 27, 20230 12
Aprende a cocinar tus alimentos de una manera Kosher y saludable
in Snacks

Preparación

10 min

Cocinar/ Hornear

20 min / -

Listo en

30 min

Nivel

Fácil

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Ingredientes

1 taza de papas peladas y cortadas en cubos
1/2 taza de zanahoria pelada y cortada en cubos
1/4 taza de aceite vegetal
1/4 taza de agua
1/4 taza de levadura nutricional
2 cucharaditas de polvo de cebolla
2 cucharaditas de pimentón ahumado
1/2 cucharadita de ajo en polvo
2-3 cucharaditas de sal
Una pizca de pimienta de cayena o chile en polvo
Nachos (para servir)

Detalles de la receta

Porciones por Receta
4 personas
Calorías
126
Azúcar
8 g
Grasa
1 g
¿Eres un amante de los nachos y las salsas de queso, pero quieres algo más saludable y vegano? Entonces, ¡esta receta es perfecta para ti! Esta deliciosa salsa de queso para nachos es una alternativa saludable y baja en calorías a las salsas de queso tradicionales, sin comprometer en el sabor y la cremosidad. Hecha con papas, zanahorias, levadura nutricional, especias y un toque de pimienta de cayena, esta salsa vegana es el complemento perfecto para tus nachos, vegetales o cualquier otro plato que requiera una salsa de queso deliciosa. Además, es muy fácil de preparar y puedes personalizarla a tu gusto. ¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa y saludable salsa de queso para nachos que te hará olvidar las versiones menos saludables!

Pasos a seguir

1.Hierve las papas y las zanahorias en una olla con agua y sal durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernas. Escúrrelas y déjalas enfriar un poco.
2.Agrega las papas y las zanahorias en un procesador de alimentos o licuadora junto con el aceite vegetal, agua, levadura nutricional, polvo de cebolla, pimentón ahumado, ajo en polvo, sal y pimienta de cayena o chile en polvo.
3. Mezcla todo hasta que quede suave y cremoso. Si la mezcla está demasiado espesa, agrega un poco más de agua.
4.Sirve caliente con nachos o utiliza como una salsa para tus comidas favoritas.

Tips de Uso:

  • Si no tienes levadura nutricional, puedes utilizar queso vegano rallado en su lugar.
  • Si prefieres una salsa de queso más picante, agrega más pimienta de cayena o chile en polvo.
  • Esta salsa también es deliciosa como un dip para verduras o patatas fritas.

¡Disfruta de esta deliciosa salsa de queso vegana y saludable para tus nachos y otras comidas favoritas!

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