Ingredientes

Taza de harina de avena ( si no encuentras esta harina, puedes comprar avena y molerla en tu procesador)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 banana madura
Media Taza de leche de almendras
Un cucharita con esencia de vainilla
Una opción saludable a los tradicionales pancakes es esta receta, y lo mejor que no necesitas demasiados ingredientes y el resultado nada más que magia , paciencia y cuidado que no se te quemen, los puedes comer para el desayuno o para una merienda . Para comer delicioso, no necesitas privarte de los placeres del buen comer.

Pasos a seguir

1.Se mezclan los ingredientes secos en un bowl.
2.Se licúa la banana con la taza de media leche vegetal con un chorrito de esencia de vainilla.
3.Revolver bien la pasta.
4.Calentamos una sarten para hacer pancakes, y con un pequeño cucharón ponemos nuestra mezcla, y vamos aplananando el pancake y cocinamos de lado a lado dando vuelta con una palita.
5.Acompañamos nuestros pancakes con alguna crema, jalea, o lo que más nos guste

Tips de Uso:

Estos pancakes saludables no contiene gluten porque la harina que utilicé es de avena sin gluten. Si es para una persona con un dieta alimenticia libre de gluten deben asegurarse que esté escrito sobre la bolsa que es de una avena supervisada sin gluten, de lo contrario no servirá para alguien con intolerancia al gluten.
Estos pancakes son una idea genial para un desayuno o una merienda muy sana y nutritiva. Acompáñalos con una taza de café , té o lo que más te guste.

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