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Caldo verde portugués

El caldo verde es una deliciosa sopa tradicional portuguesa, con una historia y sabor único. Con una base de papas y una mezcla de verduras, esta sopa es una opción perfecta para un día frío o como plato principal en una cena. Sin embargo, en esta versión, hemos añadido un toque de sabor y textura adicional al utilizar pollo cocido y una variedad de especias, incluyendo ajo y comino, para crear una experiencia culinaria aún más interesante y satisfactoria. Además, esta receta es completamente kosher.
A continuación, te compartimos esta deliciosa versión del caldo verde para que puedas disfrutar en tu cocina.

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Gazpacho andaluz tradicional

Es que los tomates son una de las verduras más versátiles que existen. Puedes preparar desde ensaladas, salsas para pasta, tomates confitados , quiches hasta sopas frías o calentitas, así que yo le llamo la verdura a todo terreno. En esta ocasión quiero compartirles una excelente receta de sopa fría como para esos días calurosos cuando no te apetece comer comidas copiosas que te agobien más bajo esas altas temperaturas.

Así que te comparto un tipo de sopa que no engorda, es deliciosa, los niños aprenden a comer verdura y a amar las sopas y lo mejor es que no necesitas mucho tiempo para prepararla.

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Sopa de garbanzo y verduras de temporada

Esta sopa es una de mis favoritas porque es fácil de hacer, nutritiva y deliciosa. Los garbanzos son una fuente importante de proteínas y fibra, y se combinan perfectamente con las verduras. Además, esta sopa es una excelente opción para vegetarianos y veganos, ya que no contiene carne. Sírvela caliente y espolvoreada con perejil picado por encima para darle un toque fresco y delicioso.
¡Espero que disfrutes esta sopa tanto como yo con mi familia!

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Sopa de lentejas con verduras y especias

¿Buscas una opción saludable y sabrosa para el almuerzo o la cena? ¡Esta sopa de lentejas con verduras y especias es perfecta! Es fácil de hacer y está llena de sabores y nutrientes. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, y las verduras añaden una gran cantidad de vitaminas y minerales. Además, las especias le dan un toque especial a esta sopa. ¡Es una opción perfecta para cualquier día de la semana!