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MUFFINS DE OKARA DE CASTAÑAS DE CAJÚ

Los muffins son una delicia que ha conquistado el paladar de todos. Pero esta receta es especial, ya que se basa en el uso de la okara de castañas de cajú, un ingrediente poco común pero que se ha vuelto muy popular una receta amada en mi cocina kosher saludable. La okara es el residuo que queda después de extraer la leche de las castañas de cajú, y es rica en fibra, proteínas y vitaminas. Además, al utilizar harina de avena y leche de coco en lugar de ingredientes no kosher, estos muffins son una opción perfecta para aquellos que buscan un desayuno o merienda saludable y delicioso.
Los muffins de okara de castañas de cajú son una opción deliciosa y nutritiva para comenzar el día con energía. Acompañado con frutas frescas o congeladas, es una delicia que no puedes dejar de probar.