Crujiente de manzana

Este es un postre que surgió a raíz del racionamiento de la Segunda Guerra Mundial en el Reino Unido (donde se le conoce como apple crumble) y muy popular también en Estados Unidos y Canadá (donde se denomina apple crisp) Lo podríamos definir como un pastel de manzana y migas dulces tostadas, la receta original…

Panna cotta con frutos rojos.

Hoy va de postres, aunque esta no sea mi especialidad, cuando algún amigo me invita a sus casa a cenar, siempre esta bien aportar tu algo, ya sea la vevida o el postre y si este lo has hecho tu, la impresión es mejor. Y este uno de los postres que suelo preparar,una receta muy…

Mousse de chocolate al perfume de Naranja

El mousse es de esos postres que se pueden prepara sin necesidad de horno, y que los chocolateros les vuelve locos, con el perfume de naranja le damos un contraste excepcional.   Ingredientes: ½ litro de nata líquida para montar. 400gr de chocolate negro para fundir La piel de 1 naranja Licor de naranja. Ponemos…