Mermelada de albaricoques

Cada año sobre estas épocas mis padres me suelen dar albaricoques del árbol de su jardín, como en casa somos 2 y nunca llegamos a consumirlos todos antes que perezcan, la mejor solución, sana natural y sabrosa para conservarlos es hacer mermelada. Ingredientes: 1 kg de albaricoques, 500 gr de azúcar Cogemos los albaricoques y…

Panna cotta con frutos rojos.

Hoy va de postres, aunque esta no sea mi especialidad, cuando algún amigo me invita a sus casa a cenar, siempre esta bien aportar tu algo, ya sea la vevida o el postre y si este lo has hecho tu, la impresión es mejor. Y este uno de los postres que suelo preparar,una receta muy…

Mermelada de tomate

La mermelada de tomate es en si mismo un agradable desayuno y la base de salsas y condimentos de diferentes preparaciones. Ingredientes: 500gr de tomates pelados y sin pepitas. 250gr de azúcar. zumo de medio limón .  Pelamos y cortamos los tomates (ver aquí como pelar los tomates fácilmente) en pequeños dados, lo mezclamos con…

Dulce de membrillo

El membrillo es un fruto típico de final del verano y principio de otoño, y la preparación más tradicional es el dulce o confitura. Ingredientes: Membrillo Azúcar Limpiamos los membrillos, y los cocemos en agua (sin pelar) hasta que veamos que la piel empieza a cuartearse. Los dejamos enfriar. Pelamos, troceamos la carne del membrillo…