Como cocer un Arroz

Un arroz se puede cocer de muchas maneras, dependiendo del tipo de arroz y del plato final o forma de comer, Tener en cuenta que el arroz no se puede recalentar, es un plato que si lo tomamos caliente es el comensal quien espera, no al revés. Diferentes formas de cocer arroz blanco: Arroz Basmati,…

Mozzarella de búfala

La mozzarella es un queso elaborado originariamente con leche de búfala, pero por motivos de producción y en consecuencia económicos, hoy podemos encontrar mozarella de leche de vaca. Una búfala produce diariamente 9 litros de leche las vacas pueden llegar a producir 25 litros diarios. Al catar los dos tipos de mozzarella fresca, apreciamos que…

Té o Café

Actualmente hay una moda que otorga al té efectos beneficiosos por encima del café. ¿Pero realmente son tan diferentes? Primero de todo tener claro que la cafeína es una molécula que se encuentra naturalmente en el café, el té, el cacao, el guaraná y la yerba mate. Es decir cafeína y teina son lo mismo…