- Comer alimentos de temporada, es lo más sano que puedes hacer con tu cuerpo, ya que es justo lo que tu cuerpo necesita.
Consejos para una despensa organizada y saludable
Desde hace ya más de tres semanas para el mundo judío, empezaron a celebrarse según el calendario hebreo muchas fiestas importantes, y con ello viene la organización de nuestras mesas, despensas, cocinas, invitados a casa, etc.
Es justo en esta época que la temporada otoñal empieza a notarse en los mercados, en las tiendas de productos alimenticios, puesto que la belleza de las calabazas, castañas, entre otros empiezan a reinar.
El otoño es una época perfecta para asegurarte de que tu despensa esté bien abastecida y organizada. Una despensa bien preparada no solo te brinda comodidad, sino que también es esencial para mantener un estilo de vida saludable. Aquí te compartimos algunos consejos para crear una despensa de otoño que sea saludable y poderosa.
1. Saca todo y comprueba su caducidad
Antes de abastecer tu despensa para el otoño, saca todos los productos y verifica sus fechas de caducidad. Es sorprendente la cantidad de alimentos que podemos acumular y olvidar. Planifica tus menús teniendo en cuenta los alimentos menos perecederos y organiza tus compras en consecuencia.
2. Organiza por categorías
Ordena tus alimentos por categorías, como legumbres, pastas, cereales, harinas, conservas, etc. Utiliza cestas o contenedores para cada categoría. Esto facilita la búsqueda y la limpieza, manteniendo tu despensa ordenada y lista para usar.
3. Ahuyenta a los bichitos
Coloca laurel seco en los botes de legumbres, arroz y alimentos similares. El laurel ayuda a mantener alejados a los insectos no deseados. También es útil colocarlo en las estanterías de tu despensa para proteger tus alimentos.
4. Compra alimentos de fondo de armario
Haz una lista de los alimentos esenciales que consumes en tu hogar y equípate con ellos. Aprovecha para comprar productos frescos con más frecuencia y concéntrate en abastecerse de alimentos no perecederos para unas semanas.
5. Disfruta de alimentos de temporada
Aprovecha la frescura y los precios asequibles de las frutas y verduras de temporada. Comer localmente tiene un impacto positivo en la calidad de los alimentos, el medio ambiente y la economía local.
6. Recetas deliciosas con alimentos de otoño
El otoño nos brinda ingredientes versátiles como calabaza, setas, granadas, zapallitos, castañas, entre muchos otros más. Espero pronto dejarte en las recetas una que otras para que puedas poner en práctica.
7. Deshidrata y conserva
Aprovecha los alimentos deshidratados para una mayor durabilidad. Puedes deshidratar tomates cherry, higos, setas y más. Además, aprende a hacer conservas, como dulce de membrillo, para disfrutar de sabores deliciosos por más tiempo.
8. Infusiones reconfortantes
Prepara infusiones y bebidas calientes para disfrutar en las tardes de lluvia y momentos de relajación. Desde un delicioso chocolate caliente hasta un reconfortante Matcha Latte, estas bebidas te brindarán calidez y comodidad.
9. ¡Prepara una reunión asando pimientos!
El otoño es perfecto para reunirse con amigos y familiares para asar pimientos. Una tradición que crea lazos y llena de sabor a esta hermosa temporada.
Preparar tu despensa para el otoño es una inversión en salud y bienestar. Organiza tus alimentos, aprovecha los productos de temporada y explora nuevas recetas. ¡Disfruta al máximo de esta maravillosa época del año!
¡Que tengas una feliz despensa de otoño llena de deliciosas aventuras culinarias!
Un abrazo hogareño otoñal con olor a sukkot, tiempo de lluvias y de alegrías 🍂
Una despensa bien planificada, siguiendo las leyes dietéticas del kashrut y con alimentos de temporada, es un superpoder que proporciona energía, ahorro de tiempo y dinero, reducción de estrés, mejor salud mental y un impacto positivo en el medio ambiente. Alimentarse conscientemente no solo beneficia al individuo, sino que también contribuye a un mundo más sostenible y armonioso. ¡Tu despensa es el epicentro de un poder que trasciende lo cotidiano!
