Vegano sin Gluten

Pan de dátiles sin gluten

45 min Cook
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  • El pan de dátiles sin gluten es una opción saludable y deliciosa para aquellos que siguen una dieta sin gluten. Con su combinación de dátiles dulces y harina de almendra, este pan es rico en proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos. Ideal para el desayuno o una merienda, este pan es fácil de hacer y seguro para aquellos con intolerancias al gluten.
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Pan de dátiles sin gluten

Pan de dátiles sin gluten

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El pan de dátiles sin gluten es una opción saludable y deliciosa para aquellos que siguen una dieta sin gluten. Con su combinación de dátiles dulces y harina de almendra, este pan es rico en proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos. Ideal para el desayuno o una merienda, este pan es fácil de hacer y seguro para aquellos con intolerancias al gluten.
prep time
20 min
cooking time
45 min
servings
4
total time
1 hora 5 min

Equipment

  • Molde

  • Espatula

  • Batidora

  • Horno

  • Papel de hornear

Ingredients

  • 200 gramos de dátiles sin hueso y deshuesados

  • 200 ml de leche de almendra sin gluten

  • 100 gramos de harina de almendra sin gluten

  • 2 huevos grandes

  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear sin gluten

  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1 pizca de sal

  • Aceite de oliva

  • 1/4 taza de sirope de ágave

Instructions

1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para pan con aceite de oliva.
2
En un procesador de alimentos o licuadora, procesar los dátiles con la leche de almendra hasta obtener una pasta lisa.
3
En un tazón grande, batir los huevos con un tenedor hasta que estén uniformes.
4
Agregar la pasta de dátiles y la harina de almendra al tazón con los huevos y mezclar bien.
5
Agregar el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal y mezclar hasta que estén completamente combinados.
6
Verter la mezcla en el molde para pan previamente engrasado y hornear durante 45 minutos o hasta que un tenedor insertado en el centro del pan salga limpio.
7
Dejar enfriar el pan por 5 minutos antes de retirarlo del molde y cortarlo en rebanadas.

Notes

TIPS DE USO: Para una textura más suave y cremosa, utilice dátiles más maduros. El pan de datiles sin gluten es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta sin gluten, ya que es una alternativa saludable al pan tradicional.
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About author
Hola Soy Esther, periodista, maestra, creadora de contenidos. Especializada en el mundo de la cocina kosher, cocina saludable, repostería saludable, nutrición, estilismo de mesa. Ha realizado especializaciones en el mundo de la etiqueta de mesa, modales, protocolo. Desde la parte más personal, Soy espiritual, ama los viajes, los idiomas, cultura, historia, tradiciones del mundo sefaradí, cocinar, decoración, leer y le gusta actualizarse en conocimientos para estar a la vanguardia.
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