¿Qué significan los caracteres impresos en la cáscara del huevo?.

el

El marcaje de la cascara de los huevos con un código de 11 caracteres impresos en rojo y se rigen por una norma Europea del 1 de enero de 2004.

código-cascara-huevo

El primer número nos indica el modo de cría entre 4 posibles:

  •  0: huevos de producción ecológica con la alimentación procedente en un 80% de agricultura ecológica y sin el uso de determinados medicamentos o antibióticos.
  • 1: huevos de gallinas camperas: las gallinas se mueven libremente al aire libre.
  • 2: huevos de gallinas criadas en suelo: las gallinas se mueven libremente en una nave cerrada.
  • 3 huevos de gallinas criadas en jaulas.

Las 2 letras siguientes nos indican el país.

Los 2 números siguientes nos indican la provincia.

2 números más nos indican la población.

Y los 4 últimos es el identificador de la granja.

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